阿嬤時代的純粹美味~紅磚布丁
小時候,一切都是那麼的純粹,道地。強調手工、現做,不花俏,卻實實在在。我最近嚐到了一款來自府城-台南的手工布丁,完全不加水,純粹的鮮奶和雞蛋香,特別的是它那像紅磚塊的長條形狀,跟一般市面上常見的圓形布丁很不同。當然,這紅磚布丁特別的不只是外觀,還有口感以及理念。
小時候,一切都是那麼的純粹,道地。強調手工、現做,不花俏,卻實實在在。我最近嚐到了一款來自府城-台南的手工布丁,完全不加水,純粹的鮮奶和雞蛋香,特別的是它那像紅磚塊的長條形狀,跟一般市面上常見的圓形布丁很不同。當然,這紅磚布丁特別的不只是外觀,還有口感以及理念。

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那 KISSRADIO也不例外喔, 開發出了一個KISSRADIO的機器人,
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知名唱片人與作詞人許常德說,愛該有五個情人,雖然我還沒看過書的內容,但我想,如果我能同時擁有五個情人,除了親愛的布朗先生外,依序就是音樂、書本、料理和高跟鞋;其中關於料理,甜點永遠是我的No.1!
Coffee or tea?提起咖啡,映入你腦海的,是奶泡綿密、口感濃醇的卡布奇諾?還是苦甘酸甜層次分明的單品黑咖啡?我的胃不好,心臟也不怎麼強,實在不該每天飲用咖啡,但因貪愛咖啡的迷人香氣,所以去咖啡館時都挑牛奶比例極高的義式拿鐵咖啡或是法式咖啡歐雷來解饞,必要時還要特別交代要低咖啡因喔。最近,在我的老友(自稱是咖啡王子的老饕)的引領下,開始走進不同產區的單品咖啡的絕妙世界裡。
這幾年母親節蛋糕被市場和相關業者炒作的沸沸揚揚,相形之下,爸爸節就比較容易被忽略,不知道是不是因為同月份還有個商機無限的七夕情人節,或者是因為爸爸這個角色形象好像跟蛋糕比較扯不上關係,總之,我家的確很少在爸爸節訂蛋糕來吃就是了。
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你愛吃醋嗎?我很愛吃醋!去喝喜酒時,最愛吃熱騰騰、濃稠的魚翅羹,一定要加上紅醋來調味!吃乾麵或湯麵時,一定會交代老闆不要加味精、鹽巴,但要幫我淋上烏醋!每天早上醒來,會先給自己調製一杯蜂蜜醋,酸酸甜甜的口感,不只提神醒腦,還能夠調整腸道酸鹼值、幫助消化,更重要的是能使』嗯嗯』功能順暢。嗯嗯對我們女生來說實在是太重要了!因為是身體在排毒啊!
我雖然食量小,但因為酷愛甜食,常被朋友笑問:「你是不是有個專門裝甜點的胃?」平時飯吃不到半碗,但只要碰到起司蛋糕、奶油泡芙、巧克力、冰淇淋、奶酪…等等,都能讓我胃口大開!為了心目中的甜點極品,我曾經千里迢迢搭機到日本去『朝聖『,自由之丘和表參道,都曾留下我跟著大家排隊等著吃馬卡龍的身影。
有時候,我覺得使用保養品,就像買高跟鞋一樣,好看的、昂貴的不一定好穿。外型精美、香味迷人、廣告打的兇的保養品,不一定能與我一拍即合,因為我的皮膚就和我的個性一樣,有點難伺候,既敏感又複雜。換季的時候肌膚會脫皮、泛紅、有點刺刺癢癢的,冬天的時候洗完臉會覺得很緊繃很乾,夏天的時候T字部位會出油,而且還有上妝容易浮粉的困擾。
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心情飛揚時會大啖巧克力,心情低落時更要來一口巧克力,在舌尖慢慢融化的濃郁滋味,撫慰的不只是味蕾,還有這顆心。
從小時候愛吃的七七乳加巧克力,到長大後多食用進口頂級巧克力,慢慢養出了刁鑽的味覺,巧克力不再只有甜或苦的分別,而是苦、甜、香、酸、滑、濃,豐富的口感和層次,另外,是機器量產的或是限量手作的,便成了我選購巧克力時的指標。
最近幾年迷上手工巧克力,因為在口味上創意不斷,每吃一口,就會大大驚艷!除了常見的各式堅果和白蘭地酒,到後來佐以茶香、水果入味,多樣化的程度,讓我恨不得有好幾個胃。
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